2018年6月19日,"新創(chuàng)新、樹(shù)品牌、新餐飲、新文化思維研討會(huì)"暨浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第二期游學(xué)交流活動(dòng)（荷花季）,在浙江省嘉興市烏鎮(zhèn)隆重舉行。本次活動(dòng)由浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，董順翔中式烹飪技能大師工作室、浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)嘉興辦事處協(xié)辦，烏老莊生態(tài)餐廳、桐鄉(xiāng)市景雅餐飲管理有限公司、奇男子五金制品（浙江）有限公司、杭州標(biāo)科廚房設(shè)備有限公司、沈一點(diǎn)等單位對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了積極支持。
參加本次游學(xué)交流活動(dòng)的主要嘉賓有，桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局馬騁副局長(zhǎng)，中國(guó)烹飪大師、知味觀?味莊主事人董順翔、都市快報(bào)城市中心美食版資深評(píng)論人何晨、雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲全國(guó)廚務(wù)經(jīng)理周其峰、杭州洲際品牌顧問(wèn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人何興鴦、浙菜金牌大師最江南藝術(shù)餐廳總經(jīng)理程坤平桐鄉(xiāng)烏老莊生態(tài)餐廳袁建國(guó)總經(jīng)理、杭州興久餐飲管理有限公司余總、擁有近20年餐飲行業(yè)信息化、大數(shù)據(jù)經(jīng)驗(yàn)的余洋等，協(xié)會(huì)的陳建榮會(huì)長(zhǎng)、金路會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、王磊副會(huì)長(zhǎng)、管金軍副會(huì)長(zhǎng)、王彬副會(huì)長(zhǎng)、馬慧敏副會(huì)長(zhǎng)以及來(lái)自浙江、安徽、上海餐飲界的100多位協(xié)會(huì)學(xué)員參加了本次活動(dòng)。
一早，參加游學(xué)活動(dòng)的學(xué)員在協(xié)會(huì)工作人員的指引下，來(lái)到烏老莊生態(tài)餐廳，游覽并參觀了江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)裝修的詩(shī)意環(huán)境，隨后來(lái)到烏老莊生態(tài)餐廳特意為本次活動(dòng)安排的會(huì)議場(chǎng)地安排就座。參加菜品交流環(huán)節(jié)的學(xué)員也提前在會(huì)議場(chǎng)地做著精心的準(zhǔn)備。
上午十時(shí)，浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第二期游學(xué)交流活動(dòng)（荷花季），在執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)金路的主持下正式開(kāi)始，桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)馬騁致詞并宣布活動(dòng)順利開(kāi)幕。馬副局長(zhǎng)表示："當(dāng)前，正值中華美食復(fù)興的時(shí)代，無(wú)論是央視《舌尖上的美食》還是地方特色小吃傳統(tǒng)，都必須立足當(dāng)下消費(fèi)文化，以用戶(hù)體驗(yàn)為導(dǎo)向，建立有生命力、個(gè)性鮮明，為新一代消費(fèi)者喜愛(ài)的餐飲品牌。"同時(shí)，馬副局長(zhǎng)對(duì)參加本次游學(xué)交流的來(lái)賓表示熱烈的歡迎，預(yù)祝活動(dòng)取得圓滿(mǎn)成功。
